18 09 16 12 05 19

Применение льдогенераторов

Автоматические льдогенераторы показались в середине уже прошлого столетия и сходу стали объектом внимания рестораторов по всему миру. И весьма не так долго осталось ждать применение льда во всех ресторанах — это стало неотъемлемым элементом обслуживания клиентов. Лед употребляется во многих лавочках на кухне, для непосредственной выкладки продуктов в специальных салат-барах, в самом баре в качестве элементов для коктейлей, в декорационных и многих прочих целях. Найти бункеры для льда можно по адресу http://www.ua.all.biz/bunkery-dlya-lda-bgg1046170

Существует четко выраженная сезонность применения льда в заведениях, там где он в основном используется в барах именно эта сезонность фактически незаметна в том месте, где лед круглогодично употребляется для выкладки свежих продуктов и некоторых готовых блюд, к примеру, во всех рыбных ресторанах. Так, в первом случае самая популярная форма льда – это кубики, а вот во втором – чешуйчатая.

Благодаря многообразию направлений применения льда, существует еще и многообразие всех его видов. Для применения в сегменте хорека сам лед выпускается различной формы: кубики дайс либо полудайс, гурме, обычный конус, пальчик, и вдобавок чешуйчатый и еще гранулированный.

Применение различных видов льда:

Чешуйчатый лед употребляется при выкладки всех рыбных и мясных свежих полуфабрикатов.
Гранулированный же лед используются при оформлении свежих салат-баров и популярных шведских столов.

 

Читайте так же:

06 17 Senior man working on the electrical installations in a freshly renovated appartment 03 14 08 07 10

Оставить комментарий

Ремонт и дизайн кухни
  • Кухня морской тематики

    Какие чувства вас охватывают, когда вы отдыхаете на море? Наверняка, это что-то умиротворяющее, безмятежное и приятное. Многие хотят испытывать такие эмоции подольше,... 

  • Дизайн-проект кухни

    В чем кроется секрет правильного дизайн-проекта кухни? Современные дизайнеры утверждают, что наиболее удачной формой для кухни является удлиненный прямоугольник.... 

Ремонт в ванной комнате
  • Порядок выполнения работ

    Когда предполагается делать ремонт в ванной комнате следует начать с составления с плана работ. Примерный план выполнения ремонта мы вам... 

  • Отделка ванной

    В ванной комнате есть много факторов, которые способны стать причиной быстрого разрушения и износа отделочных материалов. Это и пар, и высокая...